珍しい希少ホルモンをご紹介:つみれグランス
鶴橋名物焼肉通り
おはようございます☆
今日も暑い日になるみたいですね(*_*;
暑さに負けず一日頑張りましょう!
最近の鶴橋は少し(平日)人通りが
少なくなってきたように感じます( ´~`)
週末は家族連れや団体の方とかで
賑わいますが全体的に落ち着いてきてるような
気がします。
韓流ブームも落ち着いてきてるのでしょうか?
反対に道頓堀では海外のお客様は
もちろん、日本の方の団体予約だったり
1名様での来店も増えてきてます☆
今日も鶴橋・道頓堀共に
元気いっぱい営業してるので
ご来店お待ちしております♪(´ε`*)
韓国料理のサイドメニュー充実しております。
おはようございます🌞
ポカポカ陽気に恵まれています!
ホルモン本舗は毎日元気に営業中
サイドメニューも多くあり
チヂミ
トッポギ
チャプチェ
冷麺
ビビン麺
キムチなどなど
多数揃えています!
お好みにあった食べ物を
選んで頂けますよ^_^
ホルモンも30種類
赤身も多数ご用意しています
是非鶴橋に来たら
ホルモン本舗本店に
お越しください!
オススメホルモン:レバー
おはようございます😃
天気がいい日ですね(о´∀`о)
最高の週末です^_^
皆様お出かけ日和ですょーw
今日はお肉の部位の紹介です
レバー
特徴
牛の肝臓。
鉄分を多く含み、独特のクセがある味わいとねっとりした感触でファンも多い。
新鮮なものほど臭みが少なく歯応えも良い!見極めのポイントは切り口。
エッジが鋭角なのは鮮度がよい証
あるいは皿についた血液がすぐ固まるものはまだ血小板が活動しているので新鮮である証拠だ!
火を通せば通すほど食感がボソボソになり臭みが立ってしまうのだが、2012年7月に厚生労働省が生食を禁止したのは周知の事実。
レバ刺しの濃厚な甘みを懐かしがる向きも多いとは思うが、自分の体の為にも、そしてお店に迷惑をかけない為にもしっかりと焼いてから食べましょう!
今日も元気に営業中!
お待ちしています
天気が良い日はホルモン本舗へ!
おはようございます😃
今日も天気は快晴ですねw
暑く半袖でも十分いける
ポカポカした気温です^_^
天気のいい日には約肉でしょうw
スタッフが仲がよく、最近では
新人が多く入っています(о´∀`о)
若いスタッフが多いので、元気がいいお店です^_^
まだまだアルバイトも募集してますよw
ホルモン本舗ではカウンターテーブル、ソファーテーブル、お座敷と三種類のお席をご用意しています!
貸切や団体様の御予約も随時
承っています。
お客様が笑顔で帰れる様な
楽しく、美味しいお店を
目指し日々頑張って行きます!
年中無休でお客様をお待ちしています
今日も一日がんばろー(о´∀`о)
最近の常連様
贅沢な本舗の宴会コースをご紹介
おはようございます☀🤗
今日もいい天気ですね!
今日はホルモン本舗のお得な
宴会コースのご紹介です!!
まず始めに
A5わいわい宴会コース
お一人様 3500円
赤身のお肉4種類
ホルモン盛り合わせ
焼き野菜
キムチ盛、ナムル盛
生センマイ、サラダ
ライス
がついています!
A5本舗宴会コース
お一人様 4500円
こちらは先程の赤身が
上モノのお肉になります
A5贅沢宴会コース
お一人様 5500円
こちらは赤身が特上になり
なおかつ塩タン、チシャ、
海鮮盛がついた贅沢なコースです
飲み放題もお一人様プラス
1500円でお付けできます!
是非、ホルモン本舗で
宴会しましょう(о´∀`о)
御予約お待ちしています!!
焼肉を美味しく食べる方法!
おはようございます😃
今日は皆様が普段焼いている
お肉の焼き方について説明させていただきます(о´∀`о)
まずはじめに塩タン!!
塩タンはまず片面を程よく焼き
片面が焼けたらひっくり返しある程度焼けたらOK!
焼きすぎると硬くなるので、
要注意!!!
ホルモンやテッチャンなど脂が
多いものはまず注意しなければいけないのが脂の面を下にしてしまうと脂が下に落ちて火が上がってしまい凄いいきよいでホルモンが焦げてしまいます!
ホルモンは焦げると美味しくないので、脂面がない方からゆっくり焼きそちらが焼けたらひっくり返し少し焼くだけで火も上がらないし美味しく召し上がっていただけます!
焼き方により焼肉の味も変わるので知らなかった人は是非トライしてみてください!
今までとは違う味になって更に美味しく食べれると思います!
今日もご来店お待ちしています!